Apolonia Lapiedra (née en 1992 à Albacete, Espagne) a fait ses débuts dans l'industrie du porno en 2015 et est rapidement devenue la plus grande star espagnole de l'érotisme de sa génération. Cette petite brune (1,54 m seulement) a d'abord travaillé dans une ferme avant de se lancer dans le métier grâce à sa relation avec le réalisateur Ramiro Lapiedra. Sous son nom de scène, Inspirée par « Le Parrain » et dotée d'un tempérament méditerranéen, elle a rapidement conquis le public : fin 2015, elle a été nommée « Meilleure révélation » au Festival érotique de Barcelone. Apolonia a tourné pour des studios internationaux tels que Private, BangBros et MetArt. En 2019 et 2022, elle a remporté son premier AVN Award pour la « Meilleure scène de sexe dans une production étrangère ». Bien qu'elle ait annoncé sa retraite à la surprise générale en 2020, « La Apolonia » reste très demandée grâce à ses scènes de haute qualité et à ses couvertures de magazines (dont Hot Video). Dans la région germanophone (DA-CH), elle reste l'une des stars du porno européennes d'origine espagnole les plus populaires.
